Lionel Wrazen

CHEF PRIVE & CONSULTANT

Particuliers, Entreprises et Marques

Expériences culinaires sur mesure alliant raffinement, émotion et créativité.

Une main ajuste une tranche de charcuterie sur un plateau en bois, avec d'autres amuse-bouches élégants en arrière-plan.

Vivez la gastronomie autrement avec un chef privé

Une expérience culinaire sur mesure

Je conçois chaque repas comme une rencontre.
Une émotion à partager, une histoire à raconter, une expérience à vivre.

Je suis chef privé à Montpellier et en France, j’imagine des expériences culinaires sur mesure pour les particuliers, les entreprises et les marques.
Ma cuisine est instinctive, élégante et sincère. Elle s’inspire des saisons, des produits, des lieux… mais surtout des personnes que je rencontre.

Qu’il s’agisse d’un dîner d’exception à domicile, d’un moment culinaire singulier en entreprise ou d’un événement imaginé sur mesure pour refléter l’ADN de votre marque, je crée chaque expérience selon vos envies et vos besoins.

Mes services

Les expériences

Chef à domicile

Recevoir, c’est avant tout partager.
J’aime créer pour mes clients des repas d’exception à domicile, pensés dans les moindres détails : un dîner intimiste, un brunch lumineux ou une célébration familiale pleine d’émotion.
Chaque menu est imaginé sur mesure, selon vos goûts, votre ambiance et vos envies.
Une expérience haut de gamme, simple et sincère, dans le confort de votre maison.
Evènements entreprise

Je propose aux entreprises des expériences culinaires uniques, non traditionnelles, loin des formats habituels.
Chaque moment que je crée a un sens : il inspire, fédère, réunit.
Dîner confidentiel entre dirigeants, repas expérientiel dans un lieu inattendu, expérience immersive pour vos équipes…
Ma cuisine devient un langage, au service de la créativité et du lien.
Image des marques

J’accompagne également des marques dans la création de menus inspirés par leur ADN.
Chaque collaboration est un travail d’écoute et de transformation : comment traduire une identité, une histoire, une esthétique… en expérience gustative ?
Je conçois des menus et des univers culinaires sur mesure pour vos lancements de produits, pop-ups, shootings ou expériences immersives. Ma cuisine devient un prolongement de votre image : vivante, narrative et sensible.

Exemples de menus sur mesure

Menu Signature

Un menu gastronomique sur mesure, construit autour du produit et de la saisonnalité.

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Menu Accords Mets & Vins

Une dégustation immersive où chaque plat dialogue avec son vin.

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Menu Mariage

Une interprétation contemporaine du repas de mariage,

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Cocktail Dinatoire

Un cocktail dînatoire sur mesure, élégant et créatif.

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Repas Brasero

Une expérience culinaire autour du feu, entre authenticité et partage.

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Je suis Lionel Wrazen, chef privé avec plus de 17 ans d’expérience en France et à l’étranger.

Après un parcours dans plusieurs maisons, j’ai choisi de me consacrer à ce qui m’anime le plus : créer des expériences culinaires sur mesure, au plus près des personnes et des émotions.

Membre des Toques Blanches Internationales et de la Confrérie des Restaurateurs du Gard, je défends une cuisine sincère, d’instinct et créative.

Chaque repas que je compose est unique : une rencontre entre produit, saison et histoire, pensée pour offrir une expérience haut de gamme, personnalisée et vivante.